Industrias Eid Es una empresa pionera en la elaboración y comercialización de Pulpas de Fruta 100% Natural. Frutilla Maracuya Tamarindo Piña Carambola Papaya Achachairú Copoazú.
Descripción A través del tiempo la empresa ha mantenido consistentemente una filosofía de calidad y de ofrecer un alto valor agregado a sus clientes a través de la identificación de beneficios adicionales, compromiso e integridad en el servicio, lo cual le ha permitido obtener un claro posicionamiento en el mercado local, nacional y trabajando actualmente para llegar al mercado externo.
El mercado de Pulpa Frut fundamentalmente esta en todas de las cadenas de Supermercados (Hipermaxi, Hiperplaza, Fidalga, Slan, IC Norte) y clientes institucionales (cadenas de comidas rápidas, hoteles, restaurantes, instituciones educativas y hospitalarias), contando con una base de más de 500 clientes activos tanto locales como nacionales.
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A través del tiempo la empresa ha mantenido consistentemente una filosofía de calidad y de ofrecer un alto valor agregado a sus clientes a través de la identificación de beneficios adicionales, compromiso e integridad en el servicio, lo cual le ha permitido obtener un claro posicionamiento en el mercado local, nacional y trabajando actualmente para llegar al mercado externo.
El mercado de Pulpa Frut fundamentalmente esta en todas de las cadenas de Supermercados (Hipermaxi, Hiperplaza,...
Información General MODO DE EMPLEO:
Las pulpas de frutas congeladas se mezclan con agua o leche para la preparación de jugos, zumos, helados, frappés, bebidas dietéticas, cocteles, tragos, etc...
Para la preparación de jugos simplemente se coloca en la licuadora 1 pulpa frut de 200 gramos, se adiciona 800 ml de agua o leche y azúcar al gusto, licuar por unos segundos y listo! De esta manera obtendrá un jugo de frutas 100% natural.
Las pulpas congeladas no tienen preservante alguno.
Mantienen el sabor y características nutricionales de la fruta de la que se extraen y su vida útil es de un año.
DESCRIPCION:
Pulpa de fruta 100% Natural
Sin aditivos ni componentes artificiales
No contienen azúcar
CARACTERISTICAS:
Excelente nivel de conservación con una vida útil superior a la de una fruta natural (1 año).
De fácil manipulación y almacenaje.
USOS:
El producto puede utilizarse de diversas maneras como deliciosos zumos naturales y múltiples productos en las industrias de heladería, refrescos, confitería y conservas.
PROCESO:
El procesamiento industrial de las frutas y su conservación por congelación permite disponer de ellas a lo largo del año, superando así los problemas de estacionalidad.
El proceso de preparación implica una minuciosa selección, un proceso de lavado, desinfección, pelado y separación de semillas y cáscaras, para luego envasar la pulpa (parte comestible de la fruta) y su congelación rápida.
Este proceso de congelación rápida se efectúa con el equipo apropiado de manera que se reduzcan al mínimo los cambios físicos, bioquímicos y microbiológicos del producto.
Para conseguir esto, la operación de congelación se efectúa de forma tal que se pase rápidamente la zona de temperaturas de cristalización máxima que para este producto es de -20ªC
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